2 съставки пиле песто

Пиле песто на скара или печено, задушено в кремообразен домашен босилек песто! Сервирано с чери домати, това пиле е извън този свят лудо добър, нисковъглехидрати и има нужда само от 2 основни съставки!

О, Господи. Това пиле е (или беше) нереално. В рецептата по-долу съм включил ДВА различни начина на готвене, защото ТОЛКОВА трябва да бъдат споделени! Лично аз обичам печенето на скара и неповторимия барбекю, аромат на скара, който извежда в пилето. НО! Печената фурна е ПРОСТО толкова добра, нежна и сочна, с невероятен вкус!

Всичко започва с песто. Спомняте ли си пестото, което споделих вчера? Да. Това песто. Това е пестото, което ще правите и задушавате в цялото си пиле. (Шегувам се. Напълно не.) Да, разбира се, можете да използвате купено песто от магазина и да си спестите 2 минути обработка на хранителен комбайн. Как. Някога. Нищо не побеждава аромата в прясно, домашно песто.

След това, или на скара, или на фурна, ще изпечете задушеното си пилешко пиле, докато не се изпече и идеално меко отвътре и златисто от външната страна. ЩЕ отидете да скарате доматите ИЛИ добавете доматите си във фурната. И БАМ! Пилето се прави толкова лесно, като едва ли е необходима НЯКОЯ работа.

2 съставки пиле песто

Пиле песто на скара или печено, задушено в кремообразен домашен босилек песто! Сервирано с чери домати, това пиле е извън този свят лудо добро, като са необходими само 2 основни съставки!

Съставки

4 филе от пилешки гърди без кожа и без кости (около 1 кг | 2 килограма)
1/2 чаша Василий Песто, плюс 1/4 чаша допълнително за сервиране (използвайте тази рецепта за домашно песто или можете да използвате купено от магазина)
Сол и черен пипер на сезон (по желание - приспособяване към вашия вкус)
500 g | 17 унции чери домати (по желание като идея за сервиране)

инструкции

Задушете пилешкото филе в пестото от всички страни (около 2 супени лъжици песто за всяка пилешка гърда, в зависимост от вашия вкус). Овкусете със сол и черен пипер, ако желаете.

Grill:

Загрейте плоча за барбекю, грил тиган или тиган на средно силен огън. Гответе за 5-6 минути всяка страна или до пълното им приготвяне. Прехвърлете в топла чиния. Скарайте доматите, въртящи се веднъж, докато омекнат и започнат да покафеняват.
Отгоре пиле с допълнително песто. Сервирайте с доматите.

Печена фурна:

Загрейте фурната до 350 ° F | 180 ° С. Линия за печене с алуминиево фолио или бретон | пергаментова хартия.
Подредете покритите пилешки гърди в тавата за печене и печете в предварително загрята фурна за 30 минути.
На 30 минути извадете пилето от фурната и подредете доматите около всяко филе.
Поставете пилето обратно във фурната и гответе още 20 минути, или докато пилешкото месо се свари и вече не розово.